MATRIMONI
BUFFET
Per iniziare e concludere
Il buffet è il benvenuto di Villa del Cerro agli ospiti delle nozze; si può svolgere nel parco e offre piatti di carne e pesce. La zona è allestita con tavoli e poltrone per tutti gli invitati alla cerimonia.
BUFFET INIZIALE
Sui tavoli del buffet sono serviti piatti di carne e pesce, alcuni dei quali cotti al momento alla griglia; nello stand delle bevande si può chiedere cocktail, vino e spumante preparati e serviti da un barman; salumi e prodotti caseari sono tagliati a mano.
I camerieri servono gli ospiti e riforniscono il buffet per la sua intera durata.
CARNE
Pizzette, tartine, sandwich, crescie, affettati misti, prosciutto alla pinza, prosciutto di Praga affumicato in casa, taglieri di formaggi, ricotta infornata, mozzarella di bufala campana con pomodorini, bresaola carpacciata, lonzino con rucola e grana, olive all’ascolana, mozzarelle fritte, crema fritta, verdure fritte all’ascolana, verdure pastellate, insalata sedano e melone, insalata di farro ed erbe aromatiche, mini hamburger, arrosticini di castrato, patatine pai, spiedini di salsiccia, mini pinzimonio, fiori di zucca ripieni di ricotta
PESCE
Ostriche, salmone in bella vista, salmone marinato, cocktail di gamberetti, insalata di polpo con patate, insalata di seppia, alici marinate con panzanella, triglie marinate con finocchietto selvatico, orzo perlato con gamberetti, sardonici scotta dito, spiedini di gamberetti, lattina fritta, sushi.
BEVANDE
Cocktail alla frutta alcolico, Martini bianco e rosso, Aperol, vino fermo, spumante, acqua
BUFFET FINALE
Dopo il taglio della torta, un nuovo buffet viene allestito con dessert variegati: crostate, finger food, spicchi di torta nuziale, frutta. Un angolo è dedicato ai sigari, al cioccolato e al rum.
PRODOTTI
Villa del Cerro lavora carne e pesce eguale competenza e qualità. E anche nei matrimoni con un grande numero di invitati le due cucine e l’ampia attrezzatura a disposizione consentono di preparare fritture e grigliate espresse.
Verdure delle aziende agricole della zona
Pesce fresco lavorato da noi con abbattitore
Carne fresca nazionale
Pane e pasta fatti in casa
Torta nuziale prodotta a richiesta nella pasticceria del ristorante
Fritture e grigliate espresse
Cotture di alcuni prodotti a bassa temperatura
AMBIENTI
L’intero giorno delle nozze Villa del Cerro è dedita agli sposi e agli invitati. In caso il buffet fosse previsto nel parco e il meteo preveda clima avverso, il giorno delle nozze sono installati dei gazebo senza costi aggiuntivi. E se presi alla sprovvista si allestirà il buffet nella sala Provenza.
SCOPRI LA STRUTTURA
SALA RICEVIMENTI
Sala ricevimenti
PARCO
Possibilità di matrimoni all’aperto
SALA PROVENZA
Per buffet
LE NOSTRE TORTE
Nella pasticceria interna al ristorante si realizzano torte nuziali che gli sposi possono completamente personalizzare dalla forma al gusto.
Di seguito una selezione delle torte nuziali di matrimoni passati.
